Avem vești! Importante! Așa că ia un loc și hai să citești cu ce ne mai ocupăm în misiunea noastră de a ridica gastronomia locală. De la jumătatea lunii ianuarie, Amuse Bouche a devenit partener al … [Read more...]
Vacanță gastronomică Amuse Bouche. În luna aprilie ne întoarcem în Țara Bascilor
Țara Bascilor este destinația gastronomică numărul 1 din Europa. Aici natura este generoasă, tradiția culinară bine înrădăcinată, densitatea stelelor Michelin per cap de locuitor sfidează topurile și … [Read more...]
Restaurant Vié – Bucătărie creativă și vinuri craft
Avem un nou loc în peisajul gastronomic al Bucureștiului. Deschis la finalul lunii ianuarie, Vié este un concept ce aduce sub același acoperiș un magazin de vinuri craft și un restaurant cu bucătărie … [Read more...]
Bulz la cuptor, varză murată și sos din moare de varză roșie murată, slănină crocantă, chips de mămăligă
Bulzul este un fel de mâncare pe care îl iubesc. Și mai mult, este un prilej minunat, delicios să folosesc mămăliga rămasă, în cazul în care am făcut prea multă. O altă variantă ar fi să o transform … [Read more...]
Clătite pufoase cu lapte acru și panna cotta cu prune deshidratate
Dacă aveți și voi, ca mine, mai mereu lapte în frigider, probabil vi se mai întâmplă să se acrească. Mai ales dacă stați departe de casă pe timpul zilei sau călătoriți mult. Eu îl scot pe blat în … [Read more...]
- 1
- 2
- 3
- …
- 49
- Next Page »