Când vine vorba despre mâncarea chinezească, majoritatea persoanelor pe care le cunosc preferă varianta home delivery sau locuri care arată modest. Adevărul este că nu suntem obișnuiți să asociem acest gen de mâncare cu o experiență culinară și nu vedem valoarea pe care ar putea să o aducă un restaurant mai fancy. Există și excepții.
Restaurantul 5 Elemente reprezintă unul dintre aceste (puține) locuri. 5 Elemente este un restaurant chinezesc destul de nou în peisajul bucureștean, ce încă de la deschiderea din 2012, a reușit să stârnească multe comentarii. Există foarte mulți care îl consideră cel mai bun restaurant chinezesc din oraș sau chiar din țară, dar și clienți care îl găsesc elegant însă cu preparate scumpe, care nu se ridică peste nivelul altor restaurante chinezești vechi, din București.
Cred că 5 Elemente a ridicat mult standardul restaurantelor chinezești de la noi. În primul rând, este cel mai “arătos” restaurant chinezesc. Ocupă o vilă boierească, complet renovată pe stadă Icoanei. Interiorul este decorat simplu, minimalist, cu mult alb, accente de roșu, multe oglinzi și mese mari din lemn masiv, bine spațiate. Este genul acela de restaurant perfect pentru mese cu prietenii, așa cum trebuie să fie un restaurant oriental. Găsești o variantă în care să ai loc de mișcare printre boluri indiferent de numărul persoanelor invitate. Ferestrele sunt acoperite de panouri albe ce poartă simbolurile celor 5 elemente din filosofia taoistă: apă, foc, lemn, metal, pământ. De fapt, întregul concept al restaurantului, inclusiv interiorul despre care povestesc, sunt construite în jurul celor 5 simboluri.
În ceea ce privește meniul, prețurile sunt într-adevăr peste ceea ce suntem obișnuiți să plătim la un restaurant chinezesc. Dar nu cu mult mai mari față de alte restaurante chinezești bine cotate, cum e Orașul Interzis. Dar la 5 Elemente, totul este diferit de ceea ne-au obișnuit restaurantele chinezești până acum. Diferit în bine.
5Elemente se laudă cu doi bucătari veniți din zona de nord a Chinei, care gătesc cu mai puțin ulei decât în general, în bucătăria chinezească. Am încercat mai multe preparate din fiecare categorie și confirm: toate sunt bune și uleiul este departe de a fi o problemă. Porțiile sunt mari și o parte dintre ele sunt în general recomandate pentru 2 persoane. Un alt argument care face acest loc potrivit pentru ieșirile cu prietenii. Mesele sunt mari, porțiile sunt mari, iar meniul suficient de consistent și interesant, cât să îți dorești să încerci cât mai multe.
Au inclusiv preparate speciale pe care trebuie să le comanzi cu 24 de ore înainte, din carne de cerb, mistreț, fazan, urs sau homar cu secrete chinezești. Ne-am propus ca data viitoare când mergem aici să încercăm preparatul pe bază de carne de mistreț, una dintre recomandările primite.
Aperitivele au prețuri cuprinse între 20 și 40 de Ron. Iar o vită pe plită încinsă ca fel principal costă 50 Ron. Diferențe mai mari sunt la preparatele pe bază de rață și la cele speciale pe care le comanzi cu 24 de ore înainte. Ca idee, cel mai scump preparat pe bază de rață ( Rață 5 Elemente) costă 120 lei. Discutăm despre ½ rață din care pot mânca mai multe persoane.
Deserturile sunt și ele bune în mod surprinzător. Și păstrează direcția porțiilor mari. Recomand banana cu cocos, care vine însoțită de două sosuri: de afine și sos de lapte dulce
Per total, o masă în 4 persoane cu aperitive, feluri principale,și o sticlă de vin, ajunge în jur de 450-500 de lei.
La capitolul servire, pot spune că servirea de la 5 Elemente nu este cu nimic mai prejos față de restaurantele de fine dining din București. Am primit multe recomandări și răspunsuri sincere și naturale, chiar dacă unele nu erau neapărat „politically correct”.
Din punctul meu de vedere, 5 Elemente este una dintre cele mai bune variante de luat în calcul pentru ieșirile cu prietenii, atunci când aveți chef de chinezesc.
5 Elemente | Str Icoanei nr. 15 | 0766331511 | cincielemente.ro
Corina says
Super servicii