Ne propunem de ceva timp să explorăm mai mult România. Să descoperim locuri noi care merită promovate. Încă de la începuturile Amuse Bouche am strecurat evadări de weekend în țară printre expedițiile culinare extinse din afară. Am căutat acele locuri care au ceva special: o poveste, un context romantic, un fragment de istorie readus la… citeşte mai mult
Osteria Francescana. Templul bucătăriei italiene contemporane
“There are very few restaurants where you can eat emotions” chef Massimo Bottura. Unul dintre acestea este cu siguranță Osteria Francescana. Templu al bucătăriei italiene contemporane imaginat de superstarul global Massimo Bottura, desemnat de două ori cel mai bun restaurant din lume. Osteria Francescana se află pe lista noastră de dorințe încă de la primele… citeşte mai mult
Ce așteptări avem de la lansarea ghidului Gault&Millau în România
Dacă ești pasionat de mâncare și restaurante bune, probabil ai aflat deja de lansarea ghidului Gault&Millau în România. Anunțul oficial a fost făcut toamna trecută, iar prima ediție a ghidului urmează să apară în mai 2018. Ce înseamnă acest lucru pentru România Chiar dacă nu are notorietatea Michelin sau World’s 50 Best Restaurants, Gault&Millau este… citeşte mai mult
Le Bistrot Francais – Primul restaurant Relais & Chateaux din România
Le Bistrot Francais este unul dintre cele mai bune restaurante de fine dining din București. Și unul dintre puținele business-uri din domeniu care au ales să construiască pe acest segment, destul de nepopular în România. De la jumătatea lui 2017, Le Bistrot Francais a devenit primul restaurant din România prezent în rețeaua Relais & Chateaux…. citeşte mai mult
Mirazur (2*) – No.4 World’s 50 Best Restaurants
În spatele oricărui restaurant de succes stă o poveste construită în jurul a patru cuvinte: tehnică, talent, muncă și sacrificiu. E valabil și în cazul Mirazur, cel mai bun restaurant din Franța în acest moment, conform World’s 50 Best Restaurants, care îl plasează pe poziția 4 în lume. Ne-am emoționat de multe ori punând cap… citeşte mai mult