“There are very few restaurants where you can eat emotions” chef Massimo Bottura. Unul dintre acestea este cu siguranță Osteria Francescana. Templu al bucătăriei italiene contemporane imaginat de … [Read more...]
Piazza Duomo (3*) – Gastronomie italiană modernă în capitala mondială a trufelor albe
“Aveți și oyster leaf?” Întrebăm noi încă fascinați de cea mai captivantă frunză descoperită în acest an. “Sigur, aici”. Ne apropiem ușor de un mănunchi de ghivece, ne alegem o frunză și o mâncăm pe … [Read more...]
Attica – cel mai bun restaurant din Australia
“I like to eat food made by good people” ne-a spus Ben Shewry la finalul experienței noastre culinare la Attica, în timp ce ne înșira cu entuziasm locurile în care îi place să mănânce în Melbourne și … [Read more...]