Restaurante Tara Bascilor Archives - Amuse Bouche

Destinație culinară de top: Ţara Bascilor

amusebouchero — Sun, 27 Sep 2015 17:37:14 +0000

Ţara Bascilor este una dintre acele regiuni care promite o experiență culinară intensă. Este recunoscută pentru cultura culinară și pentru numărul mare de restaurante cu stele Michelin, fiind considerată una dintre cele mai “gustoase” destinații din lume. De turiști și specialiști culinari deopotrivă. Ne-am convins și noi de acest lucru în cele 11 zile de... citeşte mai mult

The post Destinație culinară de top: Ţara Bascilor appeared first on Amuse Bouche.

Akelarre (3*): prânz “deasupra oceanului”

amusebouchero — Sat, 26 Sep 2015 16:32:25 +0000

Akelarre este unul din cele 3 restaurante cu 3 stele Michelin din San Sebastian, alături de Arzak și Martin Berasategui. Akelarre fost deschis în prima parte a anilor 70′ și a primit a-3-a stea Michelin în 2006. Chef-ul și ownerul, Pedro Subijana, este alături de restaurant încă de la început, preluând bucătăria de la Akelarre... citeşte mai mult

The post Akelarre (3*): prânz “deasupra oceanului” appeared first on Amuse Bouche.

Azurmendi (3*): cel mai bun restaurant din Țara Bascilor

amusebouchero — Thu, 24 Sep 2015 15:32:50 +0000

Azurmendi este pentru noi cel mai bun restaurant din Țara Bascilor și în același timp cel mai bun restaurant pe care l-am vizitat până acum. Chiar dacă momentan Azurmendi se află „doar” pe locul 19 în Top 50 cele mai bune restaurante din lume în 2015, credem că va fi greu să egalăm experiența. Cam... citeşte mai mult

The post Azurmendi (3*): cel mai bun restaurant din Țara Bascilor appeared first on Amuse Bouche.

Elkano (1*) – probabil cel mai bun restaurant de pește din Europa

amusebouchero — Thu, 24 Sep 2015 12:36:48 +0000

Elkano este considerat a fi unul din cele mai bune restaurante de pește din Europa, intrând astfel și el în categoria “comorilor culinare” de descoperit în Țara Bascilor. Elkano se află în vechiul sat pescăresc Getaria, la aproximativ 24 de km de San Sebastian (cam 30 de minute de mers cu mașina). Este un restaurant... citeşte mai mult

The post Elkano (1*) – probabil cel mai bun restaurant de pește din Europa appeared first on Amuse Bouche.

Martin Berasategui (3*) – chef-ul spaniol cu cele mai multe stele Michelin

amusebouchero — Wed, 23 Sep 2015 15:34:21 +0000

Martin Berasategui este chef-ul spaniol cu cele mai multe stele Michelin. Are 7 stele dintr-un total de 3 restaurante. Este puțin dacă ne gândim că cei mai cunoscuți chefi francezi, Joel Robuchon și Alain Ducasse, au fiecare peste 20 de stele. Dar în Spania, spre deosebire de Franța, chefii importanți preferă în general să se... citeşte mai mult

The post Martin Berasategui (3*) – chef-ul spaniol cu cele mai multe stele Michelin appeared first on Amuse Bouche.

Tur de tapas bars în San Sebastian

amusebouchero — Fri, 11 Sep 2015 15:06:45 +0000

San Sebastian este un fel de “tărâm al tuturor posibilităților ” din punct de vedere culinar. Şi nu doar acest oraș, ci Țara Bascilor în general. Nu întâmplător este cunoscută drept una dintre cele mai “gustoase“ regiuni din lume. Iar unul dintre modurile preferate ale bascilor de a se bucura de mâncare este sub formă... citeşte mai mult

The post Tur de tapas bars în San Sebastian appeared first on Amuse Bouche.

Mugaritz (2*) – cel mai aventuros restaurant din lume

amusebouchero — Thu, 10 Sep 2015 14:36:19 +0000

Mugaritz ocupă locul 6 în Top 50 Worlds Best Restaurants, fiind cel mai bine cotat restaurant pe care l-am vizitat până acum. Este în același timp și unul dintre cele mai creative și controversate restaurante din lume. Şi după cum îl numesc mulți critici culinari-„cel mai important eveniment gastronomic al ultimilor ani” Mugaritz este parte... citeşte mai mult

The post Mugaritz (2*) – cel mai aventuros restaurant din lume appeared first on Amuse Bouche.

Arzak (3*) – legenda bucătăriei basce

amusebouchero — Tue, 08 Sep 2015 20:48:04 +0000

Arzak este un restaurant legendar. Are 100 de ani și este la a 4-a generație pasionată de cultura culinară bască. Juan Mari Arzak este cel care a preluat bucătăria restaurantului în ’67 și i-a adus faima de acum. A primit 3 stele Michelin în 1989 și este totodată unul dintre fondatorii mișcării culinare cunoscută la... citeşte mai mult

The post Arzak (3*) – legenda bucătăriei basce appeared first on Amuse Bouche.