Retroscena – restaurant cu 1 stea Michelin condus de Richard Abou Zaki – vine din Italia la Palatul Știrbey Vodă. Împreună cu Richard am creat o experiență exclusivă pentru comunitatea Amuse Bouche în cadrul evenimentului.
Pe 7 noiembrie te invităm să experimentăm împreună un traseu gastronomic atent gândit, în care se întâlnesc:
- o poveste despre esență și identitate transpusă în farfurii pline de aromă, culoare și precizie
- bucuria de a descoperi creațiile gastronomice ale singurului român care conduce un restaurant inclus în Ghidul Michelin
- eleganța Dom Pérignon și a altor vinuri de top, atent alese de noi
- plus câteva surprize pe care le vei descoperi la fața locului.
Aceasta este o ocazie unică de a trăi, la București, viziunea unuia dintre cei mai promițători chefi din generația sa și singurul român care conduce un restaurant cu stea Michelin.
Retroscena
Este singurul restaurant din lume cu 1 stea Michelin la cârma căruia se află un român – Richard Abou Zaki. Format în bucătării legendare precum Osteria Francescana și Le Gavroche, Richard construiește aici o viziune proprie.
La Retroscena totul este redus la esență. Richard este adeptul extracției, în detrimentul adăugării de elemente, așa că farfuriile lui sunt directe, concentrate, îmbrăcate într-o aparentă simplitate ce ascunde tehnică, timp, creativitate și profunzime.
Detalii despre meniu și rezervări
Mai avem 6 locuri disponibile.
Detalii și rezervări la contact@amusebouche.ro.
Un eveniment susținut de Mercedes-Benz, UniCredit Bank, S.Pellegrino & Acqua Panna, Dom Pérignon și Hennessy.
Lasă un răspuns