În restaurantele moderne există o preocupare crescută pentru risipă. Se aruncă din ce în ce mai puțin, nu este doar un subiect de comunicare. Reducerea risipei se traduce și în diminuarea costurilor, … [Read more...]
AMUSE BOUCHE x POEMI – Prima noastră colecție de farfurii
Ne bucurăm să iți oferim, în cea mai specială lună a anului, un fragment din viziunea noastră asupra experiențelor gastronomice. Un mix de farfurii și castroane din gresie ceramică texturată într-o … [Read more...]
Calendar: Weekend-urile noastre gastronomice din această toamnă
Am avut opt în calendar. Au mai rămas trei. Ne referim desigur la weekendurile noastre gastronomice pe care le organizăm alături de cei mai buni Chefi români. În cele mai interesante destinații din … [Read more...]
Weekend gastronomic la Casele de Oaspeți din Cincșor, 10-12 iulie. Invitați: Petra Hianu și Alex Petricean
Ne pregătim cu entuziasm pentru primul weekend gastronomic din acest an. La jumătatea lunii iulie revenim la Cincșor, în Transilvania, pentru un sfârșit de săptămană cu adevărat special, conturat în … [Read more...]
Investim în viitorul restaurantelor noastre preferate. Alătură-te și tu!
Trăim vremuri grele, fără precedent. Pentru fiecare dintre noi, pentru economie în general și pentru sectorul Horeca în special. Pentru că despre asta este povestea noastră mereu. Cu mai puțin de … [Read more...]