Frigiderul e primul loc din bucătărie care ne face să risipim mâncarea. În fiecare an, mai bine de o treime din mâncarea pe care o producem se transformă în gunoi. În Europa, asta înseamnă aproximativ … [Read more...]
Hai cu noi în Țara Bascilor! Organizăm prima super vacanță gastronomică
Ne-ai urmărit aventurile la cele mai bune restaurante din lume sau ai participat la experiențele culinare create de noi în Romania. A sosit momentul să ducem relația la următorul nivel. Să exploram … [Read more...]
Zabola Estate: Cum a arătat ultimul weekend gastronomic din 2021 și ce pregătim pentru 2022
Am creat deja o tradiție cu weekend-urile gastronomice la Zabola. În ultimii 3 ani, primul weekend din Noiembrie este dedicat prietenilor Amuse Bouche. Pasionați de gastronomie și cei mai buni chefi … [Read more...]
Cum arată un preparat Zero-Food Waste într-un restaurant? Alex Petricean, NOUA – Tuberculi și semințe de sezon
În restaurantele moderne există o preocupare crescută pentru risipă. Se aruncă din ce în ce mai puțin, nu este doar un subiect de comunicare. Reducerea risipei se traduce și în diminuarea costurilor, … [Read more...]
CUMPĂRĂ. GĂTEȘTE. REGÂNDEȘTE – serialul din care înveți cum să reduci Risipa Alimentară
Ne preocupă subiectul risipei alimentare de ceva vreme. Atât ceea ce se întâmplă la nivel global, dar mai ales la nivel personal. Toate schimbările, mai mari sau mai mici, pe care le putem face pentru … [Read more...]
- « Previous Page
- 1
- …
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- …
- 53
- Next Page »