World's 50 Best Restaurants Archives - Amuse Bouche

Osteria Francescana. Templul bucătăriei italiene contemporane

amusebouchero — Wed, 14 Mar 2018 16:18:00 +0000

“There are very few restaurants where you can eat emotions” chef Massimo Bottura. Unul dintre acestea este cu siguranță Osteria Francescana. Templu al bucătăriei italiene contemporane imaginat de superstarul global Massimo Bottura, desemnat de două ori cel mai bun restaurant din lume. Osteria Francescana se află pe lista noastră de dorințe încă de la primele... citeşte mai mult

The post Osteria Francescana. Templul bucătăriei italiene contemporane appeared first on Amuse Bouche.

Piazza Duomo (3*) – Gastronomie italiană modernă în capitala mondială a trufelor albe

amusebouchero — Tue, 16 Jan 2018 15:17:33 +0000

“Aveți și oyster leaf?” Întrebăm noi încă fascinați de cea mai captivantă frunză descoperită în acest an. “Sigur, aici”. Ne apropiem ușor de un mănunchi de ghivece, ne alegem o frunză și o mâncăm pe loc. Gust de stridii, textură reconfortantă.“Și asta o să vă placă” Facem cativa pași înspre o altă zonă și repetăm... citeşte mai mult

The post Piazza Duomo (3*) – Gastronomie italiană modernă în capitala mondială a trufelor albe appeared first on Amuse Bouche.

Attica – cel mai bun restaurant din Australia

amusebouchero — Tue, 16 May 2017 15:18:31 +0000

“I like to eat food made by good people” ne-a spus Ben Shewry la finalul experienței noastre culinare la Attica, în timp ce ne înșira cu entuziasm locurile în care îi place să mănânce în Melbourne și în toată lumea. Este exact ce am simțit și noi pe parcursul mesei, comprimat într-o singură frază. Ben... citeşte mai mult

The post Attica – cel mai bun restaurant din Australia appeared first on Amuse Bouche.