W50Best Archives - Amuse Bouche

APONIENTE. Gastronomia mării. Gastronomia mărilor necunoscute

amusebouchero — Fri, 16 Aug 2019 15:19:46 +0000

Ne-am început o zi de miercuri în Andaluzia, în mijlocul unei saline marine din secolul 18 și am încheiat-o în singurul restaurant cu 3 stele Michelin al regiunii. O zi de miercuri memorabilă pe de-a-ntregul. Dar să revenim la salină. Complet restaurată și îmbunătățită, reprezintă o soluție surprinzătoare pentru dezvoltare economică sustenabilă, susținerea migrației păsărilor... citeşte mai mult

The post APONIENTE. Gastronomia mării. Gastronomia mărilor necunoscute appeared first on Amuse Bouche.

Cină Ana Roš – Alex Petricean la București. Premieră gastronomică în România cu ocazia aniversării a 120 de ani de S.Pellegrino

amusebouchero — Wed, 17 Jul 2019 18:50:49 +0000

Primul nostru contact cu Ana Roš a fost în urmă cu 3 ani în Melbourne. 2017, anul în care a primit premiul special “Best Female Chef” la gala World’s 50 Best Restaurants. Prima noastră gală W50B. Ne amintim și acum discursul, unul dintre cele mai autentice, full-disclosure pe care le-am auzit. Nu s-a ferit să... citeşte mai mult

The post Cină Ana Roš – Alex Petricean la București. Premieră gastronomică în România cu ocazia aniversării a 120 de ani de S.Pellegrino appeared first on Amuse Bouche.

4-hands dinner Ana Roš & Alexandru Petricean cu ocazia aniversării a 120 de ani de San Pellegrino

amusebouchero — Wed, 03 Jul 2019 12:54:29 +0000

Suntem bucuroși să anunțăm un eveniment cu totul special în peisajul gastronomic autohton. Ana Roš, chef & owner al restaurantului Hiša Franko din Slovenia, unul dintre cele mai bune 50 de restaurante ale lumii, vine în România! Ana Roš și Alexandru Petricean vor pregăti împreună o cină la 4 mâini pentru a marca aniversarea a... citeşte mai mult

The post 4-hands dinner Ana Roš & Alexandru Petricean cu ocazia aniversării a 120 de ani de San Pellegrino appeared first on Amuse Bouche.

Cum am simțit gala World’s 50 Best Restaurants 2019

amusebouchero — Mon, 01 Jul 2019 18:39:50 +0000

World’s 50 Best Restaurants, cel mai important top gastronomic din lume, și-a desemnat câstigatorii săptămâna trecută în Singapore. Pentru noi, a fost cea de-a treia participare la o gală de acest tip în calitate de ambasadori ai 50 Best Restaurants, după evenimentele din Bilbao (2018) și Melbourne (2017). Cum am trăit și simțit evenimentul din... citeşte mai mult

The post Cum am simțit gala World’s 50 Best Restaurants 2019 appeared first on Amuse Bouche.