Salut Teo,

Multumim mult pentru aprecieri, completari si entuziasm 🙂 Articolul este ceva mai vechi, de la prima noastra vizita in Tara Bascilor.
Intre timp, am ajuns sa vizitam regiunea cel putin o data pe an. Chiar acum lucram la un ghid culinar extins.

Revenind, review-ul mi se pare excelent si foarte acoperitor, poate cu cateva mici recomandari suplimentare, dar pe care le gaseste oricine in orice ghid turistic (ex. Bilbao merita pentru mancare, pentru Guggenheim si, dupa cum spuneam, pentru fiesta, daca ajungi in august; Gernika este inima Tarii Bascilor si sediul parlamentului regional Bizkaia; iar in Bermeo se afla Gastelugatxe, o insula unita de tarm printr-un soi de pod ingust de piatra si cu multe trepte, atractie turistica pentru fanii Game of Thrones – si nu numai, pentru ca arata spectaculos). Ah, si in multe topuri de pe net, plaja (urbana) La Concha din San Sebastian este votata printre cele mai frumoase din Europa sau chiar din lume. Si cam chiar asa este, golful in care se afla, si care este incadrat de doua ‘varfuri’ si o insula, aflata la cateva zeci/sute de metri de plaja. Absolut superb.

Optiunea mea pentru restaurant cu stele Michelin a fost Alameda (1*), in Hondarribia, pentru ca am vrut sa imbinam mancarea excelenta de la restaurant cu frumusetea localitaii/statiunii de la granita cu Franta (de pe faleza se vede malul francez, la o distanta de cateva sute de metri). Pentru data viitoare tinta este Akelarre – hotel superb, direct pe coasta golfului, cu restaurant cu 3* Michelin si, bonus, neaparat restaurantul lui Martin Berasategui (zice-se ca ar fi chef-ul ‘spaniol’ cu cele mai multe stele Michelin in portofoliu – 8).

In rest, in San Sebastian nu are sens sa recomand vreun bar/restaurant anume, aproape orice gasesti in zona centrului vechi (nu dai gres cu Foursquare) este absolut incantator si, intr-adevar, rivalizeaza cu restaurantele cu stele Michelin ca gust si calitate, insa pentru cine se satura de pintxos, de fructe de mare si de toate bunatatile gastronomiei basce (cam greu!) si are putin timp si dispozitie sa se deplaseze prin zona, recomand Casa Julian, in Tolosa, unde se serveste o friptura de vita (chuleton/txuleton) absolut fabuloasa. Forbes si The Guardian zic ca ar fi cam printre cele mai bune din lume. 🙂

In concluzie – desi a fost a 12-a vizita in Spania, cred ca Tara Bascilor (cel putin partea din Spania) se plaseaza de departe pe locul 1 in preferintele mele, ca experienta culinaro-culturalo-turistica si mi se pare o alegere exceptionala, din toate punctele de vedere (relaxare, mancare, bautura, natura, istorie, cultura, munte, mare, arhitectura, rural, urban, festivaluri…absolut tot, la superlativ), pe care as recomanda-o cu mare caldura oricui, mai ales ca este o destinatie atipica si, inca, necunoscuta romanilor. As numi-o chiar un ‘hidden gem’. Evident ca si in Tara Bascilor vin multi turisti de peste tot (in San Sebastian, adolescentii nemti veniti la surf si studentii americani veniti prin programe universitare sunt printre cei mai iritanti), insa nu are nici pe departe aerul comercial, mercantil si turistic pe care il au cele mai multe destinatii din Spania (Catalunya, Andalusia, insulele Canare sau Baleare) sau Italia (Toscana, Sicilia, Campania – Napoli sau Coasta Amalfi), indiferent de cat de frumoase, ofertante si/sau luxoase sunt.

Gata, ma opresc din logoreea digitala. Ma bucur ca v-am citit review-ul, chiar daca post-vacanta (sau, poate, mai ales pentru ca mi-a readus aminte cu mare placere de concediul recent incheiat) si promit sa va caut si sa va mai citesc si de-acum incolo. 🙂