De: Catalin

Catalin — Thu, 02 Nov 2017 10:26:41 +0000

Ar mai fi un motiv pt care e dificil sa se urce calitatea produselor, si anume legislatia vis a vis de intrarile in conta a materiilor prime de la producatori.Vedem mereu emisiuni cu bucatari mari care merg la piata si iau ce au nevoie de pe taraba dar NICAIERI nu e o problema ca „n ai intrari” pt 3 morcovi si 4 ciuperci.Daca vrei calitate n o sa ai 50 de mese…o sa ncepi cu 4, 5 mese si vei avea nevoie, Da …de 5 ciuperci azi.Chiar si bietii producatori originali pe care sa fim seriosi nu i prea gasesti in piete ( dar sa zicem ca i mai gasesti) se vor uita cruciş la tine cand le vei cere sa ti taie chitanta din carnetul de producator, si asta n timp ce au alt client si asa mai departe.De asemenea din pct de vedere al producatorului ….cum e sa intri cu 1.5kg de ciuperci intr o bucatarie hot cu 7, 8 oale si tigai in flacari si personalul roind pe acolo si tu sa trebuiasca sa scrii, sa ceri datele, sa ti semneze cineva…pe bune e penibil.
Si atunci apar impostorii cu duba plina de ceapa,cartofi,usturoi turcesti si chinezesti cu preturi triple care ti descarca e drept totul frumos cu o factura care le contine pe toate, si nu e asa…ai intrari si esti in regula acum…cartofii s albu si fainosi in loc de coaja rosie si miez galben untos, ceapa e alba si trista si usturoiul iute ca dracu si se albastreste n contact cu carnea…pai la funie n ai putut ca n aveai intrare.

De: Dragos

Dragos — Thu, 10 Aug 2017 10:33:02 +0000

Nu a fost mentionat un motiv – spatiile comeerciale ! Cele mai multe locatii inchiriaza ! Si este foarte obisnuit in bucuresti ca pretul chiriei pe n spatiu comercial sa creasca de 3-5 ori pana la 8 ori la o renegociere de sfarsit de contract ! Am vazut asta intamplanduse de cateva ori ! Cresterea costului locatiei de la 500 de euro pe luna la 4500 euro pe luna poate foarte usor sa puna pe butuci un restaurant !

Comentarii la: De ce nu avem (mai multe) restaurante bune în București?

De: Catalin

De: Dragos